Irony Pinot Noir 2010

Druva: Pinot Noir (4% Petite Sirah)
Ursprung: USA, Californien, North Coast

Irony är förmodligen en av de bästa Pinot Noirs jag provat under lång tid. Den är faktiskt helt underbar. Bångstyrig och elak gör den sin entré för att sedan slå ut i full blomning. Fungerar bra med lamm, svin och fågel. Näsan är kryddig med fatkaraktär, kroppen innehåller mynta, körsbär och kaffe och eftersmaken kommer med fat, jordgubb och kanske lite barrskog.

Jag skulle tro den lämpar sig för lagring pga dess rika fyllighet och syra.

Fyllighet: 7, strävhet: 6, syra: 9